Kış gelmeden başlanan hazırlıkların başında sebzeleri kurutmak geliyor. İlk olarak fasulye kurutarak başlamayı tercih ettim.Yaşadığım bölge nemli olduğu için sebzelerin kuruması biraz zaman alabiliyor.
Taze Fasulyenin Kurutulması
Fasulyelerin güzel olanları seçilir ve yıkanır.
Süzüldükten sonra nemini almak için kurulama beziyle kurulanır.
Uç kısımları kesilerek istenilen büyüklükte kırılarak iplere dizilir.
Güneş almayan havadar bir yerde asılarak kurutulur .
Ya da asmak istemezseniz temiz bir bezin üzerine sererek de kurutabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder