Cupcake

Malzemeler:
3 oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
1/4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
3 şeker kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
80 gr bitter ya da sütlü çikolata
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Ganaj için :
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay bardağı krema
80 gr bitter ve 80 gr sütlü çikolata

Üzeri içinSprinkles

      Yapılışı:

     Yumurtalar bir kabın içerisinde 4-5 dk çırpılır ve içine şeker ilave edilerek tekrar 4-5 dk çırpılır.
     Küçük bir tavada tereyağı eritilir içine süt dökülerek 2 dk ısıtılır.
     Isıtıldıktan sonra içine kakao eklenerek karıştırılır ve yumurtaların içine dökülür ve karıştırılır.
     Un,kabartma tozu ,vanilya eklenerek iyice karıştırılır en son içine dövülmüş fındıklarda ilave edilir.
     Önceden yağladığımız muffin kalıplarına 2-2.5 şeker kaşığı kek hamurundan dökülür ve içlerine küçük
     parça çikolatalar konulur.
     Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25dk pişirilir.


    Ganaj yapımı

    Tereyağı eritilir içine krema konulur pişmeye başlar başlamaz içine çikolata parçaları konur kısık ateşte                       çikolatalar eritilir.
    Soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletilir.
    Keklerin üzerine ganaj sürüldükten sonra fındık,fıstık veya sprinkles ile süsleyebilirsiniz.

                   

             













Afiyet Olsun ツ