Milföylü Laz Böreği

Malzemeler
1 paket milföy

Krema için:
4 bardak süt
4 fincan un
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
125 gr tereyağı

Şerbeti için:
3 bardak su
2.5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:

1-Milföyler fırında pişirilir.

2-Öncellikle tencereye yağ ve şeker hariç bütün malzemeler katılır ve iyice karıştırılır.
3-Ocak yakılır ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır ve içine daha sonra şeker ve tereyağı eklenerek tekrar karıştırılır.
4-Milföyler piştikten sonra ortadan ayrılır ve içine kreması konulur.
5-Şerbet hazırlanır.
6-Börek soğuduktan sonra üzerine sıcak şerbet dökülür.

Afiyet olsun :)

Dane-i Osmaniye Pilavı

Yapılışı :

Kırmızı biber jülyen biçiminde ve havuç küçük küçük doğranır.
Tavada yağ eritilir, zeytinyağı da eklenir ve doğranmış biber ve havuç kavrulur, içine bezelye, fıstık ve kuş üzümü de eklenerek kısık ateşte kavrulur.
Pirinçler üzerini bir parmak aşacak şekilde kaynar suda biraz bekletilir.
Süzüldükten sonra sebzelerle kavrulur ve üzerine et suyu eklenir, biraz tuz ve karabiber eklenir ve kısık ateşte pişirilir.