Yaşasın Yemek Yemek ^___

27 Mart 2010 Cumartesi

Kırmızı biberden ne mi yapılır!!

çok düşündüm taşındım ,portakalı da soydum başucuma da koydum derken...:):)

3 adet büyük boy kırmızı biber,

bir kase yoğurt

azcık mayonez

sarımsak

maydanoz

arzuya göre haşlanmış mısır

zeytin yağı

önce kırmızı biberlerin kabuğundan kurtulmak icin közde kızartılır daha pratiklik yapmak isterseniz benim gibi ocağın üzerinde de yapabilirsiniz:D

sonra baktınız olmuyor yine benim gibi bir tencere koyup haşlayabilirsiniz(kesin çözüm) :)

haslandıktan sonra küçük dilimler şeklinde kesip ,ardından maydanozları doğrayıp, bir kase yoğurdun içine sarımsaklar rendelenir içine azcık mayonez de ilave edilir ve karıştırılır.Sonra biberler servis tabağına dökülür üzerine yoğurt,sonra maydanoz ve azcık zeytin yağı üzerine dökülür isterseniz üzerini süslemek için mısır ilave edebilirsiniz.

^______^

Yaşasın yemek yemek!!

acıktım,acıktım,acıktım,acıktım...Şinitzel

malzemeler:

500 gram tavuk gögüs

3 yumurta

1.5 su bardağı galete unu

1 su bardağı un

karabiber,tuz,kimyon

sıvı yağ

...

Güzelim tavuklar özenle yıkanılır önce,sonra gözünüzün önünden ayrılmayacak bir yere konulur.o sırada tavaya sıvı yag döküp kısık ateşte ısınması beklenir,o sırada tavuklara karabiber ,tuz ve azcık kimyon eklenerek karıştırılır.Sonra ayrı ayrı tabakalara un,galete unu ve yumurta konulur.Etler önce yumurtaya sonra una sonra galeta ununa batırılarak kızartılır sonunda mutlu bir gülümseme yüzünüze kondurulur^________^

patlamış mısırın hikayesi(pasmanika)

Bir gece can sıkıntısı üstüne bir de hazırda duran bir film ,zorla kovmaya çalıştığım mısır yeme düşüncesiyle boğuşurken kendimle aldığım bu demokratik kararın üzerine mısır kutusunu açtım.Gayet şeker duruyorlar,bir yandan da gecenin o saatinde yağlı tuzlu bir mısır .....yok yok çok keyifli olacak filmin yanında ....iste o esnada tencereye yağ dökülür mısırlar da özenle eklenir azcık tuz derken karıştırılır ve tencerenin kapağı örtülür pat çat sesler gelirken yüzümdeki mutluluk ifadesinden ev arkadaşıma da vermek amaçlı odasına gidince her şey o anda oldu.Oysaki altını da kısmıştım ocağın,konuşmanın arasında burnuma gelen yanık kokusu ve ardından attığım çığlıkla mısırların volkan altında kül oluşunu gördüm..:( ve ondan başka da mısır yoktu evde..:S