20 Eylül 2009 Pazar

ѕαкızℓı мυнαℓℓєвιℓι güℓℓαç



Malzemeler
6.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
7 yaprak güllaç
Kıyılmış iç fındık aralara serpiştirmek için
biraz fıstık içi
Muhallebisi için
5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 damla sakızı

Önce muhallaebiyle işle başlayalım 3 yemek kaşığı tereyağını orta boy bir tencerede erittikten sonra 1 su bardağı unu ilave edip kavuralım daha sonra üzerine sütten 3 su bardağı ilave edip karsıtıralım sonrada blendırla vurdup
geri kalan 2 su bardak sütü ve 1 su bardağı şekeri ekleyip karıştıralım ve tekrar blendıra vurup kaynamaya yakın 1 damla sakızı ilave edelim.

Yaklaşık 20,25 dk kısık ateşte pişirmiş olacağız muhallebimizi,muhallebimiz pişerken o sırada kücük bir tencereye güllacı ıslatmak icin 6.5 su bardağı süt ile 1.5 su bardağı toz şekeri kaynatalım.

Geniş bir tepsiye güllaç yaprağını koyup kaynar şekerli sütle ıslattıp(yalnız cok fazla süt dökmedim çok sulu sevmediğim icin ) diger 3 katına da aynı işlemi uygulayalım. (kıyılmış fındık içini istediğiniz yaprakların arasına serpiştirebilirsiniz ben sadece 2. ve 4. yapraklara serpiştirdim) Sonra 3.yaprağada süt döktükten sonra muhallebisini üzerine yayalım sonra tekrar üzerine diger güllaç yapragını koyup sütle ıslatalım ve kıyılmış fındık içinden serpiştirip diger yaprakları da aynı şekilde sütle ıslatalım ve en üst katına da sütle ıslattıktan sonra fıstık iciyle süsleyelim:) sonra sogumaya bırakıp afiyetle yiyelimm:):)
ö

15 Eylül 2009 Salı

мυzℓυ тανυк göğѕüℓü кєк

Daha önce karşılaştınız mı bilmiyorum ama bu pastayı daha önce yememiştim kendim uydurdum ve cok lezzetliydi:)

pasta kekini hazır aldım :) zamanım yoktu aslında üşendim:D her neyse önemli olan kreması:D

malzemeler
1 büyük boy muz
1 fıstıklı çikolata
fındıkiçi

kreması için(tavuk göğsü)
1 su bardağı un
yarım paketten biraz az margarin
1 yemek kaşığı margarin
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 damla sakızı

tenzereye margani koyup eridikten sonra 1 su bardağı unu ve 1 yemek kaşıgı nişastayı ilave ediyoruz ve hafif pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz.Daha sonra sütü koyup iyice karıstırdıktan sonra 1 su bardağı şekeri ilave ediyoruz.Kaynamaya yakın damla sakızını da koyduk mu tamamdır.Yalnız sürekli karıştırmak şart ,yoksa fena olur:)

NOT:Kek için tavuk göğsü artacaktır epeyce isterseniz daha az yapabilirsiniz tavuk göğsünü!

sonra hazır kekimizin her iki kısmınıda sütle azıcık ıslantıktan sonra kekimizin içine tavuk göğsünü yayıyoruz,cimrilik yapmayın bol koyun:D sonra üzerine 1 büyük boy muzu yuvarlar yuvarlak keserek tavuk göğsünün üzerine yerleştirin boşluk bile kalmamalı:D sonra diğer kesilmiş kekimizi üzerine yerleştirip tekrardan onun da üzerine tavuk göğsünden dökerek yayın.sonra üzerine fıstıklı çikolatayı rendeleyin ve en son olarak fındıkiçini de üzerine serpiştirin:)

NOT:):)
tavuk göğsünüz artacaktır onları kaselere bosalttıktan sonra tencerede kalan tavuk göğsünü sıyırmayı unutmayın:) nedense en lezzetli kısmı muhallebilerin tencerede kalan en son kısımları olur..bana göre..:)

afiyet -bal- şeker olsun:)

ö