Şakşuka Sosu

Genelde pizza sosu Tat markasının çıkarmış olduğu Şakşuka kızartma sosunu kullanırdım sonra kendim yapıp dolapta saklamaya karar verdim.İsterseniz bu sosu yemeklerinize de katabilirsiniz.

Malzemeler:
4-5 adet büyük boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
(Arzu ederseniz baharat ekleyebilirsiniz.Ben zencefil ve zerdeçal kullandım bir çay kaşığın ucuyla)

Yapılışı :

Domatesler doğranarak yağda salçayla birlikte kavrulur içine sarımsak konulur.3-4 bardak su ilave edilerek kaynatılır en son blender ile karıştırılır ve içine baharatlar dökülür.Bir kavanoza konularak uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz. :)

Afiyet olsun