Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 yumurta
1 soğan
4 kaşık galete unu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz ,arzu edilen baharatlar
yarım kilo çeri domates
domates kadar küçük dilimlenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:Köfte hamuru yoğrulur ve domateslerin içine sığacak şekilde küçük parçalar alınarak top şeklinde yuvarlatılır ve az yağda kızartılır.
Domateslerin içi oyularak köfteler içine yerleştirilir.Üzerine ufak parça dilimlenmiş kaşar konulur kürdanla tutturulur.Tepsiye bitişik şekilde dizilir.Kaşarlar kızarıncaya kadar 180 derecede pişirilir.
(Domateslerin içi ziyan olmasın derseniz tepsiye dökebilirsiniz ya da domates çorbasında kullanabilirsiniz.)
Arzu ederseniz piştikten sonra maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Tarif için lezzetevimden'e teşekkürler :)
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder