Malzemeler:
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı karbonat
1 yemek kaşığından az tuz
1 yumurta
biraz zeytin
yeterince tam buğday unu( biraz beyaz biraz da tam buğday unu kullandım)
Hazırlanışı:Yoğurt blendırdan geçirilerek ayran kıvamına getirilir.
İçine tuz ve yumurta eklenir ve karıştırılarak bir kabın içine dökülür.
İçine un ve karbonat ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
Hamur kıvamına gelinceye kadar un eklenir ve daha sonra yoğrulur.
İçine çekirdekleri çıkartılmış zeytinler eklenerek tekrar yoğrulur.
Tepsiye azıcık un serpilir ve üzerine ekmek hamuru konarak şekil verilir.
Üzerine bıçak yardımıyla şerit yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder