Malzemeler
3 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yeni kavanoz kapağı
Hazırlanışı:
Domatesler rendelenir.(Kabuğu kullanılmayacak)
Tencereye yağ konur, biberler doğranır ve rendelenmiş domatesler dökülür.
Ara ara karıştırılarak pişirilir.
Küçük bir tencerede su kaynatılır ve içine kapaklar konur.
Piştikten sonra kaynar suyla çalkalanmış kavanozlara sıcak sıcak doldurulur.
Kaynamakta olan sudaki kapaklar alınır ve kurutularak kavanozlar kapatılarak ters çevrilir ve bir gün bekletilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder