Malzemeler:
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı salça
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber, kekik
1 tatlı kaşığı reyhan
7 dilim kepekli az tuzlu ekmek/ köy ekmeği
7 dilim kaşar peyniri
3 adet yeşil biber
Hazırlanışı:
Bir tavaya zeytinyağı konur.
Domateslerin kabuğu soyularak doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
Sarımsak ince ince doğranır ve domateslerle birlikte kavrulur.
Daha sonra salça ilave edilir ve karıştırılır.
En son olarak baharatlar eklenir.
Ekmek dilimleri bir tepsiye dizilerek üzerine domates sosu yayılır.
Üzerine kaşar peyniri ve biberler konarak fırında kaşarlar eriyene kadar ısıtılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder