Malzemeler:
350 gr mantar
1 soğan
6-7 tane patates
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
biraz tuz
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
Patatesler küçük küçük doğranarak tuzlu suda haşlanır.
Patatesler pişerken,bir tavada zeytinyağında soğanlar kavrulur daha sonra içine doğranmış mantarlar ve biraz tuz atılarak pişirilir.
Patatesler süzülür,içine tereyağı ve süt eklenerek blendırdan geçirilir.
Patates püresi borcama konulur ve üzerine sotelenen mantar yayılır.
Üzerine kaşar rendesi dökülerek 180 derecede kaşarlar eriyene kadar ısıtılır.
Afiyet Olsun ツ
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder