Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Malzemeler:
  300 gr. kadayıf
  6 yemek kaşığı toz şeker
  6 yemek kaşığı tereyağı
  1.5 su bardağı fındık ya da ceviz
  
  Muhallebisi için:
  1 litre sür
  5-6 yemek kaşığı un
  2 yemek kaşığı mısır nişastası(ben pirinç unu kullandım)
  2 kahve fincanı toz şeker
  1 paket vanilya
  1 kutu pasta kreması
  1 paket krem şanti(olmasa da olur)

Hazırlanışı:

Büyük bir tencereye yağ,şeker ve kadayıflar konulur.Kadayıflar hafif kızarınca içine fındık içi ya da cevizler eklenir ve kızarıncaya kadar karıştırılır kısık ateşte (yaklaşık olarak 15-20 dk sürüyor)

Muhallebisi için, krema ve krem şanti hariç bütün malzemeler ilave edilerek çırpıcıyla karıştırılır. Piştikten sonra muhallebi soğumaya bırakılır .

Soğuduktan sonra içine krema eklenip karıştırılır ve daha sonra krem şanti eklenir ve çırpılır.Kadayıfların yarısı bir borcama dökülür ve üzerine muhallebi dökülür tekrar kadayıfların kalan yarısı muhallebinin üzerine dökülerek 1 bir kaç saat buzlukta bekletilir ya da 1 gün buzdolabında bekletebilirsiniz.
Servis ederken üzerine dondurma ilave edebilirsiniz.

Afiyet ,bal, şeker olsun:)