29 Ağustos 2011 Pazartesi

Sebze Çorbası


2 dolmalık kabak
1 büyük boy havuç
3 orta boy patates
1 yeşil biber
1 kuru soğan
Tuz,karabiber,pulbiber

(İsteğinize göre başka sebzeler de ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
sebzeler ortadan bölünerek sebzeleri gececek kadar su ilave edilerek çok iyi bir şekilde haşlanır.
Daha sonra blendırdan püre haline gelene kadar geçirilir.
İsteğe göre tavuk suyu ilave edilir.(Yoksa tavuk bulyon suda eritilerek eklenir ve üzerine nane,pubiber yakılarak dökülür)
Çorba kıvamında kaynatılır en son tuz nane kırmızı pulbiber 2 diş sarımsak ilave edilip afiyetle yenir.

Afiyet Olsun:))

Hiç yorum yok: