25 Nisan 2011 Pazartesi

Kuş Üzümlü Kurabiye
















Malzemeler:
250 gr yumuşamış margarin
3 yumurta (1 tanesinin akı ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı şeker
1 paket kuş üzmü
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hindistan cevizi
aldığı kadar un
(arzu edilirse 1 su bardağı pirinç unu,asıl tarifte pirinç unu yok ama ben koydum)

yapılışı: Yumurtalar kırılıp ,1 tanesinin akı bir kenara konur.
Şeker ilave edilip çırpılır
Margarin,un,sıvı yağ,vanilya,kabartma tozu ,pirinç unu ilave edilerek hamur yoğrulur ve içine kuş üzümü konulur .
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak önce yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulanır ve az yağlanmış tepside pişirilir.

Hiç yorum yok: