Malzemeler
1 kilo ıspanak
1 kuru soğan
1 büyük havuç
1 su bardağına yakın bulgur
salça
Tuz,karabiber,kekik
zeytinyağı
1 su bardağından az su
Yapılışı:
Ispanaklar iyice yıkanır süzülür ve doğranır.
Bir tencereye zeytinyağı eklenerek,ince doğranmış soğanlar kavrulur.
Biraz salça eklenir karıştırılıp,ıspanaklar,doğranmış havuçlar ilave edilir.
Bulgur yıkanır ve süzüldükten sonra ıspanakların üzerine dökülür.
1 su bardağından az su ve baharatlarda ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder