Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
tuz, kuru nane, kırmızı pul biber
Hazırlanışı:Tencereye yoğurt, un konarak bir yumurta eklenir ve çok az su ilave edilerek pürüzsüz oluncaya kadar çırpılır.
Ağır ateşte üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Yoğurdun kesmemesi için tuzu çorba pişmeye yakın eklenir.
Sos tavasında tereyağı eritilir ve içine nane ve kırmızıbiber eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınarak çorbanın üzerine dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder